تورّد جعارة تصدير الفراولة المصرية المجمدة بتقنية التجميد الفردي السريع (IQF)، المنتجة من صنفي فستيفال وفورتونا. وتتميز الثمار بلونها الأحمر الكامل من الخارج والداخل، وتصل نسبة البريكس فيها إلى 11، وتتوفر للتصدير من يناير إلى مايو.

من الحقل إلى التجميد

تُقطف الفراولة عند اكتمال نضجها، ثم تُغسل وتُنزع أعناقها، وتُجمَّد تجميدًا فرديًا سريعًا (IQF) عند 40 درجة مئوية تحت الصفر خلال أقل من أربع ساعات من القطف. وتُجمَّد كل حبة على حدة، فيبقى المنتج منفصل الحبات سهل الانسياب دون تكتّل، محافظًا على لونه ورائحته وقوامه الطبيعي أثناء النقل والتخزين.

أشكال التقطيع والأحجام

• كاملة — 15 – 25 مم و25 – 35 مم
• أنصاف وشرائح
• مكعبات — من 10 × 10 مم إلى 20 × 20 مم

تتوفر جميع الأشكال مُدرَّجة أو غير مُدرَّجة.

التعبئة

العبوات القياسية أكياس بلاستيكية بوزن 1 كجم، خمسة أكياس في الكرتونة (5 × 1 كجم)، أو أكياس بوزن 2.5 كجم، أربعة أكياس في الكرتونة (4 × 2.5 كجم). ويمكن تجهيز العلامات الخاصة وطباعة الكراتين وفق مواصفاتك.

الجودة وسلامة الغذاء

تُجرى التحاليل والاختبارات في جميع مراحل الإنتاج، والمنتج خالٍ من المبيدات. وتعمل جعارة تصدير وفق شهادات GLOBALG.A.P. وGRASP وSMETA وISO 9001:2015، باعتماد من EGAC وIAF.

الاستخدامات والطلب

تناسب فراولتنا المجمدة عبوات التجزئة وقطاع خدمات الطعام والمخابز وصناعة المشروبات والحلويات والتصنيع الغذائي. ونورّد للمستوردين والموزعين في أوروبا والخليج وأفريقيا وآسيا؛ أرسل إلينا شكل التقطيع والحجم والتعبئة وسوق الوجهة، وسنوافيك بعرض سعر.